Cách thui thịt mèo rừng giả cầy đòi hỏi sự tỉ mẩn và chú ý đến một số yếu tố quan trọng để đảm bảo món ăn thành công. Đầu tiên, bạn cần chắc chắn rằng thân mèo đã được vùi hết trong rơm, và mặt da bên ngoài không bị cháy hay nứt. Đặc biệt, thịt mèo cần có màu cánh gián đẹp mắt để mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn.
Xem chi tiết cách làm: https://monan3mien.com/thit-meo-nau-gia-cay/
Khi thui thịt mèo, lưu ý tạo đều màu cho thịt. Để làm điều này, bạn cần phải phân bố lửa đều trên mặt da mà không tập trung quá lâu ở một chỗ. Điều này giúp đảm bảo thịt mèo có màu sắc đồng đều và hấp dẫn.
#monan3mien, #thịt_mèo_nấu_giả_cầy, #đặc_sản_miền_bắc