Những lý do nên sử dụng máy hút chân không trong đóng gói
Nguyên lý hoạt động của thiết bị này là hút toàn bộ chân không bên trong bao bì để các loại thực phẩm được ở trong môi trường chân không. Vậy thực phẩm ở trong môi trường chân không có khác biệt gì so với môi trường thông thường và nó có tác dụng gì?
Trên lý thuyết, môi trường chân không là môi trường không có chất gì, thậm chí là những loại khí như oxi, cacbonic hay những loại khí thông thường chúng ta thường gặp đó là bụi bẩn. Loại môi trường này thường chỉ có ở ngoài trái đất. Và nếu ứng dụng chúng trong việc bảo quản thực phẩm, chúng sẽ giúp các loại thực phẩm được cách biệt với môi trường và hạn chế tối đa trường hợp thực phẩm bị oxi hoá hay bị các loại vi khuẩn xâm nhập.
Oxi hoá hay sự xâm nhập của các loại vi khuẩn là nguyên nhân chính dẫn tới việc các thực thực phẩm bị hư hỏng trong thời gian bảo quản.
Xem chi tiết tại: https://www.ohay.tv/view/tai-s....ao-nen-su-dung-may-h
#mayhutchankhong #mayhutchankhongthucpham #thietbim5s
