Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường là vấn đề quan trọng nhất trong việc điều trị đái tháo đường với mục đích vừa đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bệnh có đủ sức khoẻ để hoạt động và công tác vừa kiểm soát tốt đường huyết cũng như dự phòng