Khô bò – Top 20 món ăn vặt trứ danh của ẩm thực Việt Nam
Nguồn gốc của khô bò
Thịt bò khô có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam, bắt nguồn từ món bò khô Trường Thọ ở Đà Nẵng. Món ăn này được làm từ thịt bò tươi, ướp gia vị và sấy khô trong thời gian dài. Bò khô Măm Măm Food cũng đang nhanh chóng trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.

Sau đó, món ăn vặt này được phổ biến rộng rãi ở khắp các vùng miền của Việt Nam. Có rất nhiều loại bò khô khác nhau, được làm từ các loại thịt bò khác nhau, với các công thức ướp gia vị khác nhau. Tuy nhiên, chúng vẫn giữ được hương vị đặc trưng là vị ngọt, cay, đậm đà.

Cách làm bò khô
Cách làm món ăn vặt này khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Thịt bò được chọn là thịt thăn hoặc thịt bắp, rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó, thịt bò được tẩm ướp với các gia vị như muối, đường, tiêu, tỏi, ớt,… trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị. Tiếp theo, thịt bò được phơi khô dưới nắng to hoặc sấy khô trong lò.
Hy vọng với những chia sẻ trên, mong bạn có thể hiểu về món ẩm thực Việt Nam này. Nếu có đóng góp ý kiến về thông tin, vui lòng liên hệ qua Website https://mammamfood.com/