Mỗi ngành nghề khác nhau sẽ có những yêu cầu về mức độ ẩm khác nhau. Các khu công nghiệp sản xuất cần được kiểm soát tốt độ ẩm để hạn chế hơi ẩm xâm nhập làm hỏng cơ sở hạ tầng, máy móc sản xuất có các chi tiết kim loại dễ bị gỉ sét, các đường dây điện tử thiết bị điện bị chập mạch, nguy cơ hỏa hoạn.

Độ ẩm trong các ngành sản xuất và chế biến thực phẩm được yêu cầu cực kỳ nghiêm ngặt. Sự chênh lệch độ ẩm quá cao so với độ ẩm tiêu chuẩn tạo điều kiện cho nhiều sinh vật, vi khuẩn, nấm mốc tồn tại trong không khí và môi trường sản xuất phát triển và lan rộng.

Các loại nguyên liệu như bột, gelatin, bột cacao,... khi tiếp xúc với độ ẩm dễ bị kết dính, vón lại thành cục khiến quá trình sản xuất bị gián đoạn, cản trở quá trình hoạt động và di chuyển của các loại nguyên liệu trong quy trình sản xuất. Hơn nữa, độ ẩm cao còn có thể khiến nhiều loại thực phẩm như bánh, kẹo, snack,... hấp thụ lượng hơi nước trong không khí khiến chúng dễ bị mềm, tan chảy, thậm chí phát sinh nấm mốc.

#doam #doamcao #doamtangcao #doamquacao #kosmen